Винный завод Сигалас был основан в 1991 году французом Пари Сигаласом и греческими виноделами Кристосом Маркозэйном и Иианнисом Тоундасом. Первоначально Сигалас делал своё вино во Франции, а потом переехал к своим друзьям в Санторини. В 1998 году. был построен небольшой завод в частной области Ойя (Ия), небольшом населенном пункте на северо-западе острова Санторини.
Выращивание винограда - традиционное занятие для жителей Санторини еще со II тысячелетия до нашей эры, тем не менее, ряд инноваций, внедренных владельцами завода, оказался весьма ценными, качество вин было отмечено на различных международных выставках.
На своих полях виноделы выращивают несколько сортов винограда (Athiri, Aedani, Mandilaria и Mavrotragano), также они закупают местный виноград с других виноградников. Урожайность на острове неизменно высокая благодаря богатым вулканическим почвам и обилию подходящих для виноградников холмистых склонов.
Ежегодное производство составляет от 250 до 350 тысяч бутылок.
Вы можете посетить завод и попробовать вина Санторини в зале дегустации, который находится рядом с заводом. Там же есть винный магазин и терраса.
|
Россия: |
